Мука, которую мелят на мельнице «Белоярыня» в селе Кузнецовка, славится тем, что производится без каких-либо вкусовых или отбеливающих добавок. Это просто молотое зерно, чистый натуральный продукт. Мельница была запущена в работу в октябре 2021 года, и за это время её продукция завоевала доверие и любовь потребителей.
Раньше мука фасовалась по 10, 15 и 50 килограмм, что было не очень удобно для розничного потребителя. Теперь недостаток исправлен. «Белоярыня» приобрела полуавтоматическую фасовочную линию, которая позволяет фасовать муку в фирменные пакеты весом по 2 килограмма. Как рассказывает руководитель мукомольного комбината Юрий Ковалишин, продукцией «Белоярыни» заинтересовались крупные ретейлеры, например, компания «Лента».
– Не на словах, а на деле мы поддерживаем наших сельхозпроизводителей. И даже если производство небольшое, оно даёт рабочие места, позволяет перерабатывать продукцию других производителей. Это очень важно. Фасовочная линия «Белоярыни» позволяет сократить путь к розничному покупателю, это стало ещё один шагом к развитию производства, – сказал мэр Братского района Александр Дубровин (на фото).
– Мы приняли решение купить фасовочную линию, чтобы фасовать муку по два килограмма, что удобно для обычного рядового потребителя нашей продукции. Такое пожелание было и от магазинов района. Производительность пока небольшая, мы тренируемся, но можем уже фасовать по полторы тонны в день, – рассказал Юрий Ковалишин. – Примечательно, что в Братском районе мы уже всё выбрали. Мы не ожидали, и фермеры не думали, но так получилось, что произведённое в Братском районе зерно пошло в дело. Ведём переговоры с соседними районами, чтобы закупать у них сырьё. Закупки зерна в соседних районах на цене муки не скажутся.
– Думаю, что такой спрос на муку «Белоярыни» может стать для фермеров поводом к тому, чтобы нарастить объемы зерновых культур, – добавил Александр Дубровин.
Константин ГРАЧЁВ, фото автора
